郊外烤肉使用山泉水小心諾羅病毒感染
山泉水藏危機 全台驗出3處含諾羅病毒
食品藥物管理署今天公布104年到105年上半年，檢驗全台多處山泉水、混用山泉水的檢驗報告，其中有3處的山泉水檢出諾羅病毒，「諾羅病毒」是已開發國家中最容易引發腸胃炎及食品中毒的主因，具有高傳染、高致病力，只要10顆病毒顆粒就會致病，對酒精也有抗性，症狀包括嘔吐、噁心、肌肉酸痛、水樣性腹瀉、倦怠、發燒等症狀。該病毒致病性高，酒精皆難以對抗，僅能透過煮沸才能夠消滅諾羅病毒，看似清澈乾淨的山泉水暗藏危機，引用山泉水，千萬要先煮沸。諾羅病毒非常怕熱，煮久一點也沒有問題，就怕沒有把它們殺死，感染諾羅病毒後，會出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，台灣在2011年到2012年間也發生過4起因引用山泉水感染諾羅病毒的案例，呼籲民眾千萬要注意。若是生喝山泉水、用山泉水清洗碗盤、食物等，都會增加諾羅病毒感染的機會。
中秋節連假上山遊玩，見到冰涼山泉水別亂喝，食藥署今表示，近1年半共發生3起、超過360人因生飲山泉水感染「諾羅病毒」中毒案例，呼籲一定要煮沸5分鐘再喝。
食藥署研究檢驗組科長林旭陽表示，國內外皆有因引用山泉水中毒的案例，其中中國、西班牙還曾發生過瓶裝礦泉水，感染諾羅病毒的案例，疑似業者使用山泉水，卻沒有確實煮沸，才會出現感染問題，因此中國受到影響的人數超過300多人，西班牙則是超過4000多人。
林旭陽表示另外，國人很愛吃的生菜沙拉，食藥署104年年抽驗市售100件的即食生鮮蔬果，檢驗金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、病原性大腸桿菌、李斯特菌、沙門氏桿菌等5種病原菌，不合格率達到25％，其中金黃色葡萄球菌不合格數最多，達23件，其餘則為李斯特菌、沙門氏桿菌。最好額外用冷卻的開水清洗，才能洗掉這5種病菌。根據最新一期的食物中毒統計，中毒案件發生地點最多的地方為餐廳、學校、自宅、外燴、醫療場所，其中患者最多以學校為最多，其次為餐廳，食藥署也呼籲，平時最好以熟食為主，減少生食的攝取，也能減少中毒的機率。